Essen & genießen

Restaurant - Catering Service - Foodtruck

Wir verwöhnen Sie mit fränkischen, heimischen Spezialitäten, zubereitet aus ehrlichen Produkten unserer Heimat, verfeinert mit besten Zutaten aus der Natur.

Restaurant für Genießer

Unser Restaurant ist für Gäste unserer Verwöhnpension geöffnet. Auch für alle anderen Genussmenschen halten wir gerne einen Platz bereit. Wir bitten Sie in jedem Fall um eine vorhergehende, telefonische Tischreservierung.

Wildkräuter Küche

Gesunde Ernährung und Naturbewusstsein nehmen in unserer Gesellschaft einen immer höheren Stellenwert ein. Lassen Sie sich auf ein neues Geschmackserlebnis ein und probieren Sie Giersch, Bärwurz, Gundermann und Co.

Frühstücksbuffet

Wir bieten für unsere Hausgäste und
Gäste von außerhalb ein leckeres Frühstücksbuffet an. Wer lieber zuhause frühstückt – kein Problem. Mit unserem großen, umfangreichen Frühstückskorb ist auch das möglich.

Feste & Feiern

Feiern Sie bei uns im Restaurant Ihren Geburtstag, die Taufe, einen Hochzeitstag oder einfach das Leben. Wir bieten Ihrer Familie oder Ihrem Betrieb den passenden Rahmen für die gelungene Gruppen-/Familienfeier.

Kraut & Quer Foodtruck

Im Foodtruck bieten wir leckere Köstlichkeiten an. Veganes, Vegetarisches, Gerichte mit Fleisch oder Fisch – alles verfeinert mit Wildkräutern und ziemlich gesund.

Catering Service

Egal welches Event – wir unterstützen Sie auf Anfrage kulinarisch auf Ihrer Familienfeier, dem Firmenfest, einem Jubiläum, Polterabend einer Weihnachtsfeier oder Vereinsfeier bei Ihnen vor Ort.

Kreative, typisch fränkische Küche

Wir kochen mit Liebe, Herzblut und besten Zutaten
– fränkisch-herzhaft, international inspiriert und kreativ.

Ehrlich, echt, naturverbunden. Darauf kommt es uns ganz besonders an. Frische und Heimatverbundenheit sind dabei oberstes Gebot. Kräuter und Naturgewürze machen die Gerichte zu einem echten Erlebnis. Die Natur gibt uns hier alles was wir brauchen.

Unsere Räumlichkeiten

Panoramastube

Restaurant im Gasthof Wiesengrund | Bischofsgrün, Ochsenkopfregion, Fichtelgebirge

35 Sitzplätze
Blick auf den Ochsenkopf.

Nebenraum

16 Sitzplätze
Ideal für Familienfeiern.

Wirtsstüberl

10 Sitzplätze
Gemütlich und rustikal.

Sonnenterrasse

30 Sitzplätze
Blick in die Natur.

Speisekarte

Unsere Pensionsgäste können sich dabei jeden Tag am Abend auf eine kleine, feine Speisekarte freuen.
Gäste von Außerhaus heißen wir ebenfalls herzlich willkommen. Wir bitten um Tischreservierung.
An Tagen, welche wir mit unserem Kraut+Quer Foodtrailer unterwegs sind, bleibt unser Restaurant geschlossen.

Öffnungszeiten Restaurant

Wir haben Dienstag bis Sonntag zu folgenden Zeiten geöffnet:

  • Frühstück 8 - 10 Uhr
  • Abendessen 17 - 20 Uhr
  • Montag Ruhetag

Bitte reservieren Sie vorab telefonisch einen Tisch.
Sind wir mit unserem Foodtruck unterwegs, bleibt das Restaurant geschlosen!

Carolins Wildkräuterküche

Häufig sind Unkräuter verpönte Gewächse. Viele Wildkräuter sind jedoch nicht nur gesund, sondern schmecken auch noch richtig lecker. Und die Wildkräuterküche ist biologisch, saisonal und regional und verbindet Traditionelles mit der modernen Küche.
Von der blauen Urkartoffel bis Bärwurz – Vergessenes und Ausgefallenes bereichern zudem unseren Speisezettel.

Neben Wildkräutern und Wildbeeren aus dem Fichtelgebirge spielen heimisches Wild und Fisch eine immer größere Rolle.

Mit „meiner“ Wildkräuterküche versuche ich qualitäts- und gesundheitsbewusste Menschen, kochbegeisterte Menschen und Feinschmecker eine kulinarische Erlebnisreise zu schicken. Neue und auch längst vergessene Geschmacksnuancen werden mit gesundem Essen kombiniert!
Hinzu kommt die Kombination mit regionalen Lebensmitteln:
so entstehen neue Gerichte und traditionelle Spezialitäten können verfeinert werden.

Carolin Engelbrecht
zertifizierte Wildkräuterköchin

Frühstücksbuffet - Frühstückskorb

Frühstücksbuffet

Wir bitten 24 Stunden vorab um Bestellung bzw. Tischreservierung!

Frühstücksraum mit Frühstücksbuffet im Wiesengrund

Sie können unabhängig davon, ob Sie Urlaubsgast sind oder sich einfach so mal zum Frühstück verwöhnen lassen wollen, einen Platz bei uns reservieren. Ein freundliches Lächeln und alles, was das Herz begehrt, erwarten Sie zu unserem leckeren Frühstück.

  • Frühstücksbuffet 15,00 €

    pro Person | von 8:00 bis 10:30 Uhr

Reichhaltiges Frühstücksbuffet inkl.

  • bunte Auswahl an Brötchen und Brot der Bäckerei Becks
    Backstadl
  • hausgemachte Marmeladen und Fruchtaufstriche
  • herzhafte Aufstriche/Salat (Fleischsalat, Geflügelsalat,
    gerupfter Käs, Frischkäse etc)
  • Fichtelgebirgshonig, Nuss-Nougataufstrich
  • Gebäck (selbst gebacken oder Bäckerei Beck)
  • gesundes Müsli, Nüsse, Trockenobst
  • Joghurt im Glas
  • Obst und Obstsalat
  • Eierspeisen, gekochte Eier, Rühr- oder Spiegelei,
  • Wurst & Schinkenaufschnitt
  • verschiedenen Käsesorten
  • Tomate /Gurke
  • Säfte, Milch, Wasser
  • verschiedene Teesorten, Kakao sowie Kaffee oder Kaffeespezialitäten

Frühstückskorb

Wir bitten um Bestellung für den Folgetag. Abholung ab 8:30 Uhr.

Lassen Sie es sich schmecken!

  • Korb für 2 Personen 35,00 €
  • für jede weitere Person 13,50 €
  • Portion Lachs 80 Gramm zubuchbar
  • Piccolo Sekt zubuchbar
  • Sonderwünsche auf Absprache
  • Abholung im Wiesengrund kostenlos
  • Lieferung innerorts 5,00 €

    In seltenen Fällen ist eine Bestellung es Frühstückkorbes nicht möglich.

Frühstückskorb gefüllt mit:

  • 2 x helle Brötchen (Kaiser oder Schrippen)
  • 2 x Körnerbrötchen ( Kürbiskern oder Sonnenblume)
  • 1 x Croissant
  • 2 x gekochte Eier
  • Wurst- Schinken & Käseaufschnitt
  • 2 x hausgemachte Marmeladen im Gläschen
  • 1x Fichtelgebirgshonig im Gläschen
  • 1x Joghurt Natur im Glas
  • 1x frischer Obstsalat im Glas
  • 1x 0,51 Orangensaft
  • 1x Früchtemüsli oder Pirchermüsli im Glas
  • Butter, Aufstrich, Tomate & Gurke

Feste, Feiern, Events im Wiesengrund

Es gibt immer einen Grund zu feiern.

Ob Geburtstag, Taufe, Konfirmation, Kommunion, Hochzeit, Party, Trauerfeier, Firmenevent, Vereinssitzung, Teammeeting, …
Wir bieten Ihnen verschieden große Räumlichkeiten für Ihre Feier.

Sprechen Sie uns gerne an.

Feste & Feiern

Veranstalten Sie bei uns Ihre Feier, Ihre Tagung, eine Vereinssitzung,... für 30 bis 35 Personen.

Kraut & Quer

In unserem Food Truck bieten wir regelmäßig kulinarische Köstlichkeiten mit Wildkräutern.

Catering

Wir unterstützen Sie kulinarisch bei Ihnen vor Ort - was immer Sie auch feiern.

Zimmer & Ferienwohnung

Entspannen Sie in unseren neu renovierten Zimmern oder in unserer Ferienwohnung.

Aktuelles, News, Wichtiges,...

... vom Wiesengrund, aus Ihrem Urlaubsort Bischofsgrün, der Region und ...

Erlebnisregion Ochsenkopf

Das ganze Jahr über bietet unsere abwechslungsreiche Region Natur pur und viele Erlebnisse